Интер-Cоя
первая страница      поиск   карта сайта          

<< возврат

Состав и энергетическая ценность ккал/100 г продуктов (В. Р. Клячко, 1974).

Продукт

белки

жиры

углеводы

энергетическая ценность, ккал

Хлеб пшеничный

5,9

1,5

43,1

215

Хлеб ржаной

5

1

42,5

204

Булка белая

8,7

1,9

51,6

265

Сухари

10,6

1,4

66,9

321

Печенье несдобное сухое

12

14,6

58,4

424

Мука пшеничная

9,1

0,8

70,4

333

Мука ржаная

8,9

1,5

67,3

326

Макаронные изделия

9,3

0,8

70,9

336

Крупа овсяная

11

6,1

62

356

Крупа манная

9,5

0,7

70,1

333

Крупа гречневая

10,6

2,3

64,4

329

Пшено

10,1

2,3

66,5

335

Рис

6,4

0,9

72,5

332

Фасоль

19,6

2

51,4

310

Горох

19,8

2,2

50,8

310

Чечевица

20,4

1,6

50,9

307

Сахар

-

-

95,5

390

Мед

0,3

-

77,7

320

Варенье клубничное

0,3

-

71,2

294

Шоколад молочный

5,8

37,5

47,6

568

Какао

19,9

19

38,4

416

Говядина отварная

23

13,3

0,1

218

Говядина жаренная

25,3

12,6

0,8

224

Мясо курицы

17,4

12,3

-

185

Мясо утки

9,6

49,8

-

507

Мясо гуся

11,8

36,9

-

392

Свинина тощая

13,2

20,2

-

245

Свинина жирная

12,2

35,6

-

381

Печень говяжья

14,7

2,9

-

87

Печень свиная

15,9

3,4

-

97

Язык говяжий

11,5

11,4

-

153

Ветчина

14,4

32,9

-

365

Сосиски говяжьи

10,5

18,2

0,4

204

Колбаса отдельная

10,6

14,2

1,1

180

Колбаса полукопченая

13,3

33,2

-

363

Колбаса докторская

13,7

22,8

-

260

Треска

14,9

0,4

-

65

Щука

15,9

0,6

-

71

Камбала

15,7

3

-

90

Карп

16

3,6

-

96

Судак

19

0,8

-

83

Хек

16,6

2,2

-

86

Сельдь нежирная

19,1

6,5

-

135

Кальмар (филе)

18

0,3

-

75

Паста "Океан"

18,9

6,8

-

137

Морская капуста

0,9

0,2

-

5

Вобла вяленная

40,3

4,4

-

206

Икра кетовая

26,7

13

-

230

Молоко цельное

2,8

3,5

4,5

62

Простокваша

2,8

3,2

4,1

58

Простокваша нежирная

2,9

-

4,6

30

Кефир жирный

2,8

3,2

41

59

Кефир нежирный

3

0,05

3,8

30

Творог полужирный

16,7

9

1,3

156

Творог нежирный

18

0,6

1,5

86

Творог диетический

16

11

1

170

Сыр каунасский

28,3

14,7

-

253

Сыр костромской

26,8

27,3

-

361

Сыр пошехонский

26

26,5

-

350

Сыр голландский

22,6

25,7

2,1

339

Сыр плавленный

24

13,5

-

326

Сметана

2,1

28,2

3,1

281

Масло сливочное

1,3

72,5

0,9

661

Масло подсолнечное

-

93,8

-

872

Маграрин

0,4

77,1

0,4

748

Капуста белокачанная

1,5

-

5,2

27

Капуста квашенная

1

-

4,5

23

Картофель

1,7

-

20

89

Лук репчатый

0,2

-

11,9

50

Морковь

1,3

0,1

7

33

Огурцы

0,8

-

3

15

Петрушка

3,7

-

8,1

45

Редис

1,2

-

4,1

20

Салат

1,5

-

2,2

14

Свекла

1,1

-

10,3

47

Кабачки

0,5

-

3,5

16

Редис

1

-

3,9

20

Помидоры

0,5

-

4

18

Грибы белые свежие

4,6

0,5

3

32

Грибы белые сушеные

30,4

3,8

22,5

252

Укроп

2,5

0,5

4,5

32

Щавель

1,5

-

5,3

28

Яблоки

0,3

-

11,5

48

Дыни

0,5

-

8,6

37

Арбузы

0,4

-

8,8

38

Апельсины

0,8

-

9,2

41

Лимоны

0,8

-

3,6

31

Мандарины

0,7

-

9,2

40

Виноград

0,3

-

16,7

70

Вишня

0,7

-

12

52

Черная смородина

0,7

-

9,8

43

Орехи грецкие

11,2

55,4

8,3

612

Крыжовник

0,7

-

9,9

44

Брусника

0,7

-

8,6

40

Клюква

0,5

-

4,8

28

Слива

0,8

-

9,9

54

Рябина черноплодная

1,5

-

12

54

Персики

0,9

-

10,4

44

Абрикосы

0,9

-

10,5

46

Аляча

0,2

-

7,4

34

Груша

0,4

-

10,7

42

Яйцо (1 шт - 40 г)

4,2

4,5

0,2

60

<< возврат


Мы даем россиянам здоровье
 © Интер-Cоя, 1999-2001