Оборудование по производству соевых продуктов молочного типа

"Соевая корова" УСБН
Установка "Агролактор"

Нормативно-технологическая документация

      Технические условия

Заменитель йогурта соевый
Заменитель кефира соевый
Заменитель сыра соевый "Сойка"
Напиток из соевых бобов "Сойка"
Продукт соевый "Окара" пищевой

      Технологические инструкции

По производству йогурта соевого
По производству заменителя кефира соевого
По производству сыра соевого "Сойка"
По производству напитка из соевых бобов "Сойка"
По производству продукта соевого "Окара"

Санитарные нормы и правила

Соевое молоко

Современные технологии получения пищевых белков из соевого шрота
Применение соевых белков в мясной отрасли
Отечественный текстурированный соевый белок